"She's So Cold" fue grabada por los Rolling Stones en 1980 como parte de "Emotional Rescue", su decimoquinto álbum de estudio. Tras la publicación como single principal de la canción que daba nombre al disco, "She's So Cold" fue el segundo sencillo lanzado por sus Satánicas Majestades, con una versión adicional de la canción en la que se sustituía la frase "she's so goddamned cold" ("Es tan jodidamente fría") para que "She's So Cold" no tuviera problemas de difusión radiofónica, y con el tema "Send It to Me" (también incluido en el álbum) como cara B.
El período en el que se grabó "She's so cold" y el resto de temas de "Emotional Rescue" fue particularmente prolífico, con canciones de esa época que tuvieron que guardar para el siguiente álbum Tattoo You (1981) y con varias canciones que, como ocurrió en "She's so cold", se grabaron con los miembros básicos de The Rolling Stones, sin el apoyo de músicos adicionales, lo que les dio un aire más básico y genuino.
"She's so cold" fue recibida positivamente por la crítica especializada, que la valoró como una canción en la línea clásica de rock and roll y blues rock de la banda, especialmente por la destacable labor de Keith Richards con la guitarra, y la manera tan fresca y pegadiza con la que Jagger interpreta una canción sobre problemas de pareja. "She's So Cold" entró en el top-40 de muchos países, y aunque no consiguió llegar a las grandes cimas de los singles más celebrados de la banda, es de lo mejor de un disco con el que la banda iniciaba con paso firme su andadura por una nueva década.
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